Tous nos vins peuvent être dégustés à l’apéritif ou pour eux-mêmes. Mais les expériences les plus extraordinaires se passent à table, où les accords entre les mets et les vins peuvent être magiques et surprenants. Avec les vins de Tokaj, on peut casser les idées reçues, bousculer les habitudes, étonner ses invités, jouer avec les saveurs et innover sans cesse.
Essentiel : pour se régaler, il faut que les vins soient parfaits au moment où on les verse dans le verre. Ce sont des êtres vivants, avec très peu de soufre (un peu à l’embouteillage), des vins d’élevage qui continuent leur parcours en bouteille. C’est pourquoi nous vous donnons des conseils de conservation et de service. Et bien sûr, des conseils de dégustation et d’accords mets et vins.